Podcast #42: Zwischen Feed und Gefühl - Sind wir zu informiert, um entspannt zu essen?

Hochschule Burgenland
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Ernährung begegnet uns heute überall. In sozialen Medien, in Nachrichten, in Trends und in unzähligen Ratschlägen, die oft widersprüchlicher kaum sein könnten. Genau diesem Spannungsfeld widmet sich die aktuelle Folge unseres Campus Talk: Sind wir zu informiert, um entspannt zu essen?

Diese Folge wurde von unseren Studierenden Yannick Bogad, Johanna Fuhl, Sascha Strodl und Elisabeth Ungerböck-Geigner im Zuge der Lehrveranstaltung „Ernährung und Gesundheit“, unter der Leitung von Barbara Kramer-Meltsch, im zweiten Semester des Bachelorstudiengangs Gesundheitsmanagement und Gesundheitsförderung erarbeitet. Er ist auf Spotify und Apple Podcast verfügbar. 

Im Podcast sprechen Studierende des Bachelorstudiengangs Gesundheitsmanagement und Gesundheitsförderung der Hochschule Burgenland über den Zusammenhang zwischen Ernährungsinformationen und Ernährungsverhalten. Unter dem Titel „Zwischen Feed und Gefühl“ geben sie Einblicke in ihre Auseinandersetzung mit der Frage, wie wir Informationen rund um Ernährung einordnen, bewerten und im Alltag für uns nutzen können, ohne dabei den Genuss und das eigene Körpergefühl aus dem Blick zu verlieren.

Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Ernährungsinformationen heute auf uns einwirken, welche Rolle soziale Medien bei Essensentscheidungen spielen und wie wir mit widersprüchlichen Empfehlungen umgehen können. Die Folge vermittelt dabei alltagsnahe und verständliche Impulse für mehr Orientierung im Informationsdschungel und lädt dazu ein, Ernährung wieder bewusster und entspannter zu betrachten.

Ernährung betrifft uns alle täglich. Gerade in sozialen Medien prallen unzählige Informationen aufeinander, die oft verunsichern statt Orientierung zu geben. Mit unserem Podcast möchten wir zeigen, wie man vertrauenswürdige Quellen erkennt und Ernährung wieder entspannter begegnen kann.

Studierendengruppe des Bachelorstudiengangs Gesundheitsmanagement und Gesundheitsförderung

In dieser Folge erfahrt ihr unter anderem:

  • wie schnell sich Ernährungsinformationen verbreiten
  • was sich hinter den Begriffen Ernährungskompetenz und „Food Literacy" verbirgt
  • wie ihr vertrauenswürdige Quellen identifiziert
  • wie soziale Medien eure Essenswahl beeinflussen können
  • was das Konzept des „Mindful Eating" ausmacht

Weiterführende Links:

  • Buchung eines Ernährungsprogramms für Schulen oder Betriebe. Mehr hier
  • Neueste Ernährungsinformationen der AGES. Mehr hier
  • Buch Mindful Eating von Jan Bays. Mehr hier
  • Infos zum Bachelorstudium. Mehr hier

# Gepostet in:
Podcast, Bachelorstudiengang Gesundheitsmanagement und Gesundheitsförderung