Von Kenia bis ins Burgenland: Internationale Erfahrungen im Weinbau

Auch Tim Dornbach möchte nach seinem Bachelor in Internationaler Weinwirtschaft noch einmal eine Auslandserfahrung mitnehmen und über den Tellerrand blicken – und einige seiner Studienkolleg*innen tun es ihm zum heurigen Studienstart gleich. Sie starten im Masterstudiengang Wine and Food Marketing in Eisenstadt. Ein wesentlicher Grund für die Bekanntheit ist die besondere Ausrichtung unseres Masters:

Mit der neuen Erweiterung um Food und Genussmittel greift das Studium zudem aktuelle Entwicklungen der Branche auf und eröffnet den Studierenden zusätzliche, vielversprechende Perspektiven.

Aufgewachsen ist der Winzer im Familienweingut Dornbach im Rheingau, wo er bis heute im Weinberg und Keller bis hin zu Veranstaltungen und im Verkauf vielseitig mitwirkt. Während eines verpflichtenden Auslandspraktikums in Kenia sammelte er außerdem internationale Erfahrungen und arbeitete für einen Weinimporteur im Marketing und Vertrieb. Gerade diese Zeit ermöglichte ihm einen neuen Blick auf die Branche. Während das Familienweingut seine Weine zu rund 95 Prozent direkt an Privatkund*innen verkauft, lernte er in Kenia die Zusammenarbeit mit größeren Geschäftskund*innen kennen. „Ich wollte bewusst einmal mit B2B-Kund*innen arbeiten und erleben, wie Wein international vermarktet wird.“

Diese Verbindung möchte er nun im Masterstudium weiter ausbauen. Besonders freut er sich darauf, sein Fachenglisch im Bereich Wein und Business zu vertiefen. Gerade bei internationalen Veranstaltungen oder im Austausch mit Geschäftspartner*innen sei das oft notwendig.

Denn langfristig kann sich der aktuelle Studienstarter gut vorstellen, auch den Export des Familienweinguts weiterzuentwickeln und neue Märkte zu erschließen. „Ich lasse im Leben vieles auf mich zukommen, aber ich bleibe stets offen, wenn sich neue Möglichkeiten ergeben“, so der Winzer. Das Netzwerk im Studium ist für ihn deshalb eine besondere Chance, um Menschen aus unterschiedlichen Ländern kennenzulernen, Erfahrungen auszutauschen und wertvolle Kontakte aufzubauen.